Bed and breakfast, B&B (с англ. — «Кровать и завтрак») — вид мини-гостиницы, существующий в разных домах, в которой из услуг для посетителей предлагаются ночлег и завтрак. Такой вид отелей широко распространен во всем мире, но в зависимости от страны меняется и политика в отношении обслуживания клиентов, единые стандарты отсутствуют.
Питание по типу B&B может быть представлено:
-
сухим пайком с горячим или холодным напитком;
-
-
легким перекусом или полноценным плотным завтраком;
-
-
продуктами из магазина;
-
-
блюдами домашней кухни или кафе;
-
-
выбором из меню или конкретным ассортиментом.
Главная отличительная особенность таких мини отелей – уютная и комфортная обстановка, которая максимально приближена к домашней. В недорогом отеле можно отлично отдохнуть перед деловой встречей или экскурсией.
Как правило, B&B располагают небольшим количеством номеров в отеле. Если гостиница расположена в частном доме или квартире, где проживают хозяева и обслуживающий персонал, гостям предоставляют всего 2-3 комнаты. Они отдыхают в тишине, так как в здании находится минимальное количество людей. При этом, как правило, находятся такие отели в центре города, и вся его инфраструктура к услугам гостей.
111 
