Планируя тур и при выборе гостиницы нередко путешественники сталкиваются с вопросом выбора питания в отеле. Ведь от того, насколько выбранный тип питания будет соответствовать ожиданиям туриста, зависит общее впечатление об отдыхе. Уровень питания может значительно отличаться в зависимости от страны и классификации гостиницы. Как правило, гостиницы предлагают несколько вариантов питания: полный пансион, полупансион, только завтрак.
Полный пансион. Такой тип питания предполагает полноценное трехразовое питание: завтрак, обед и ужин по системе «шведский стол». В некоторых ресторанах предлагается несколько разных выборов питания по меню (например, блюдо из курицы или рыбы на выбор).
Полупансион. Обычно завтрак и ужин, но возможен вариант — завтрак и обед. Завтрак, как правило, предоставляется по типу «шведский стол», а ужин может быть как по типу «шведского стола», так и по меню.
Только завтрак. Этот тип питания подразумевает один прием пищи – утром. Гостиницы предлагают следующие типы завтрака: континентальный завтрак, полный завтрак, шведский стол.
Континентальный завтрак. Данная система питания – значительно скромнее. Завтрак включает кофе, чай или горячий шоколад, сахар, сливки (молоко), лимон, некоторые вида повидла, джема или мед, выбор хлебобулочных изделий, масло. Изредка при континентальном завтраке туристам предлагают колбасные и сырные нарезки.
Полный завтрак. В некоторых странах такой завтрак называется «английский завтрак» или «американский завтрак». Похож на континентальный завтрак, однако более сытный за счет горячих блюд в меню. Завтрак включает сахар, булочные изделия, тосты, масло, джем, мед, варенье, сыр, горячие напитки. Горячее блюдо обычно состоит из омлета или яичницы, сосиски, блинчика.
Шведский стол. Это наиболее распространенный и популярный вид завтрака. Такой тип питания – самый любимый среди туристов. Предлагается широкий выбор блюд со свободным доступом: можно взять все, что угодно, из того, что предложено и выставлено. Шведский стол подразумевает возможность брать столько еды, сколько необходимо, совершая неограниченное количество подходов.
Самый любимый туристами тип отельного питания — система всё включено. Этот тип питания в основном предлагают курортные гостиницы и очень удобно для семей с детьми. Помимо традиционных завтрака, обед и ужина, тип питания включает второй завтрак, полдник, поздний ужин, питание в барах с легкими закусками в промежутках между основными приемами пищи.
61 
