Mehmonxona ishining tarixi qadimgi davrlarga borib taqaladi. Savdo yoʻllari, diniy ziyoratgohlar va diplomatik missiyalar paydo boʻlganidan beri sayohatchilar uchun vaqtinchalik turar joylarga ehtiyoj paydo boʻldi. Turli mamlakatlarda bunday muassasalar turli nomlar bilan atalgan: qoʻnoqxonalar, tavernalar, karvonsaroylar. Vaqt oʻtishi bilan ularning ba’zilari toʻlaqonli mehmonxonalarga aylangan. Ba’zi mehmonxonalar urushlar, tabiiy ofatlar va oʻzgaruvchan davrlarga qaramay, bugungi kungacha saqlanib qolgan. Bu mehmonxonalar tarix, madaniyat va me’morchilikning noyob yodgorliklari hisoblanadi.
Dunyodagi eng qadimgi mehmonxona 705-yilda tashkil etilgan Nishiyama Onsen Keiunkan (Yaponiya) hisoblanadi. U Ginnesning rekordlar kitobi tomonidan rasman dunyodagi eng qadimgi mehmonxona sifatida tan olingan. Yamanashi prefekturasining togʻlarida, tabiiy issiq buloqlar yaqinida joylashgan mehmonxona 1300 yildan ortiq vaqt davomida bitta oila tomonidan boshqariladi. Modernizatsiya qilinishiga qaramay, mehmonxonaning ichki qismi an’anaviy yapon uslubini: tatami gilamchalari, suriladigan toʻsiqlar va minimal dizaynni saqlab qolgan.
Hōshi Ryokan (Yaponiya) 718-yilda buddist rohibi Taicho Daishi farmoni bilan ochilgan va dunyodagi eng qadimgi oilaviy bizneslardan biri hisoblanadi. Shifobaxsh issiq buloqlar yaqinida joylashgan mehmonxona 46 avlod davomida bir oilaning qoʻlida boʻlib kelgan. Mehmonxona an’anaviy ryokan uslubida qurilgan va uning xizmati yapon mehmondoʻstligi tamoyillariga asoslangan. Mehmonlarga nafaqat turar joy, balki yapon oshxonasi va madaniyati bilan tanishish ham taklif etiladi.
Gasthof Avliyo Pyotr (Avstriya) haqida birinchi yozma manba 803-yilga toʻgʻri keladi. Mehmonxona Zaltsburgda, shu nomdagi monastir yaqinida joylashgan. Dastlab, mehmonxona ziyoratchilar va ruhoniylar uchun dam olish maskani boʻlib xizmat qilgan. U Markaziy Yevropadagi eng qadimgi faoliyat yurituvchi restoran va mehmonxona hisoblanadi. U yerda turli vaqtlarda Yevropaning mashhur madaniyat arboblari qolishgan. Bugungi kunda Gasthof Avliyo Pyotr mehmonxona va hashamatli restoran xizmatlarini koʻrsatadi.
Zengővárkonyi Fogadó (Vengriya) mehmonxonasi taxminan 1100-yillarda tashkil etilgan. Dastlab u qoʻnoqxona boʻlib, savdogarlar va ziyoratchilar uchun dam olish maskani boʻlib xizmat qilgan. U qishloqda joylashgan boʻlib savdo yoʻllarida toʻxtash joyi sifatida foydalanilgan. Bugungi kunda u rekonstruksiya qurilgan va oʻrta asrdagi Vengriyaning kundalik hayoti va me’morchiligini aks ettiruvchi tarixiy yodgorlikdir.
1120-yilda tashkil etilgan Zum Roten Bären mehmonxonasi Germaniyadagi eng qadimgi mehmonxona hisoblanadi. Frayburgda joylashgan ushbu mehmonxona tarixiy interyerni zamonaviy qulayliklar bilan uygʻunlashtirgan. Oʻrta asrlarda mehmonxona tojir va savdogarlar uchun muhim toʻxtash joyi boʻlib xizmat qilgan. Bino urushlar va yongʻinlar kabi koʻplab tarixiy voqealardan omon qolgan. Ta’mirlash ishlariga qaramay, mehmonxona oʻzining tarixiy oʻziga xosligini saqlab qolgan.
Olde Bell mehmonxonasi (Buyuk Britaniya) 1135-yilda rohiblar uchun mehmonxona sifatida tashkil etilgan. Berkshirda joylashgan ushbu mehmonxona hali ham oʻrta asrdagi Angliyaning muhitini saqlab qolgan. Mehmonxonaning asosiy maqsadi ziyoratchilar va sayohatchilar uchun tunash joyini ta’minlash boʻlgan. Vaqt oʻtishi bilan bino yogʻoch toʻsinlar, tosh devorlar va kaminlar kabi oʻrta asr me’morchiligi elementlarini saqlab qolgan holda toʻliq jihozlangan mehmonxonaga aylantirildi. Bugungi kunda u mashhur sayyohlik maskani va ingliz tarixining ramzi hisoblanadi.
1528-yilda qurilgan Hotel Cour du Corbeau (Fransiya) mehmonxonasi Strasburgning tarixiy markazida joylashgan. Dastlab sayohatchilar va savdogarlar uchun mehmonxona boʻlib xizmat qilgan, an’anaviy yarim yogʻoch uslubda qurilgan bino Uygʻonish davri me’moriy yodgorligidir. XVII–XVIII asrlarda u Yevropa zodagonlari va diplomatlari uchun mashhur turar joy boʻlgan.
Pousada de Óbidos (Portugaliya) mehmonxonasi XII asrda qurilgan oʻrta asr qal’asida joylashgan. Dastlab mudofaa inshooti boʻlgan qal’a keyinchalik mehmonxonaga aylantirilgan. Bugungi kunda mehmonlar oʻrta asr muhitini yaratib, ritsarlar uslubida bezatilgan xonalarda qolishlari mumkin.
Dunyodagi eng qadimgi mehmonxonalar insoniyat tarixiy va madaniy merosining ajralmas qismidir. Ular mehmonxona ishining evolyutsiyasini namoyish etadi va avloddan-avlodga oʻtib kelayotgan mehmondoʻstlik an’analarini saqlab qoladi. Bunday joylarga tashrif buyurish nafaqat dam olish, balki tirik tarixni boshdan kechirish imkonini beradi.
7 
